Капельки радости

Объявление


Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Капельки радости » Горячее » Котлеты.


Котлеты.

Сообщений 31 страница 34 из 34

31

Капучинка написал(а):

а не распадаются котлеты во время жарки?

У меня не распадаются. Я добавляю ложку-две молотых сухарей и иногда йогурт или молоко. Все жестко держит форму.  :D

32

Я люблю делать котлеты из красной рыбы. Фарш конешь водянистый, но яичко и мука делают свое дело.

Еще секрет воздушных котлет (хоть мясных, хоть рыбных) - отбивание. Шмякайте фарш со всей силой в чашку, шлепайте его, подкидывайте и снова шмякайте. Фарш от этого станет лишь нежнее!

33

Resident Evil
о, это мы знаем. Я об стол постоянно фарш кидаю, кошка довольна http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif

34

Lola написал(а):

У меня не распадаются. Я добавляю ложку-две молотых сухарей и иногда йогурт или молоко. Все жестко держит форму.  :D

не представляю в мясном фарше йогурт или молоко. Но попробую, спасибо


Вы здесь » Капельки радости » Горячее » Котлеты.


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно © 2007–2017 «QuadroSystems» LLC