Капельки радости

Объявление


Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Капельки радости » Горячее » Приглашаю всех к столу.


Приглашаю всех к столу.

Сообщений 61 страница 90 из 264

61

Бугенвиллея написал(а):

и нашла наши дагестанские чудУ. Их делали из пресного теста с разной начинкой. С

а у меня подружка из Бирска, так они там делали такие пресные штуки с начинкой из картошки с обжареным луком, назывались они смешно Кыстыбы, очень вкусно было
Тесто:
1 яйцо,
1ст. воды,
1стакан кифира (или кисломолочного чего-нибудь),
1ч. л. соли,
муки сколько возьмет (тесто должно легко раскатываться, т.е. оно крутое, но чуть мягче, чем пельменное).
Картофель очистить, отварить, истолочь в пюре. Лук и чеснок очистить, измельчить. Половину сливочного масла разогреть в сковороде, обжарить лук и чеснок, смешать с картофельным пюре, посолить и поперчить. Тесто разделить на кусочки и раскатать в тонкие круглые лепешки и испечь их на сухой раскаленной сковороде до румяной корочки. Печь буквально по 1-2 минуты с кажждой стороны, чтобы они не пересушились. На половину горячей лепешки положить картофельное пюре и, согнув лепешку пополам, закрыть начинку второй половиной. Лепешки смазать сверху сливочным маслом и подать горячими со сметаной.
на горячую сухую сковороду, выкладываем тонкую раскатанную лепешку, обжариваем с двух сторон, потом сразу надо накрыть (чтобы размякли слегка).

Начинка:
1. Густое картофельное пюре. в него я часто нарезаю свежего зеленого лука + жаренный лук.
Сверху полить растопленным масличком.
Ну очень вкусно!

62

Вчера у нас была рыбка.Очень вкусно,легко,быстро.Процесс создания  http://kapkap.0pk.ru/viewtopic.php?pid=43983#p43983
http://i057.radikal.ru/0907/38/2c73ad3b9346.jpg

63

У нас гречка и мясной подливчик на ужин. Но есть не хочется - жарко, пьём чай и едим фрукты. :D

64

У нас сегодня солянка,отбивные в кляре и жар.картошечка.Салатик.
http://i033.radikal.ru/0907/4b/fde280d3d1bc.jpg

65

ОООЙ какая соляночка!!!! обалдеть! Наливай, Милочка, а то уйду!

66

Светик написал(а):

Наливай, Милочка, а то уйду!

С огромнейшим удовольствием!Это ты меня на солянку уговорила!Так что приходи!!!

67

Хорошо, что я уже поела... , а то захлебнулась бы...

Девушки-южанки ближневосточные! А у вас продаетсяч такая штука: называется цацики? Это сметанка или творожок с чесноком и огурчиками... Вкуснятина неимоверная.

Так вот я вспомнила о ней когда читала рецепт Светика для лепешек с пюре. Вот в такое пюре добавить цацики -ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм супер вкусно будет.

Ну и маслинка в Милочкиной солянке- АААфигеть!

А я вот по шашлычку ударила--- всего то два маленьких, но наелась как удав, правда сверху был еще чаек с маленькими эклерчиками. У нас они называются "Зимние шарики" .... и всё это лежа на диване.... Красотааааааааааааааа

68

Аско написал(а):

А у вас продаетсяч такая штука: называется цацики? Это сметанка или творожок с чесноком и огурчиками... Вкуснятина неимоверная.

С чесноком покупала,а с огурчиком нет.Сама тоже делаю с чесноком и укропом.

Аско написал(а):

А я вот по шашлычку ударила--- всего то два маленьких, но наелась как удав, правда сверху был еще чаек с маленькими эклерчиками. У нас они называются "Зимние шарики" .... и всё это лежа на диване.... Красотааааааааааааааа

Выходные начались!!!
Я бы тоже шашлычок съела!

69

Mila написал(а):

Я бы тоже шашлычок съела!

Так залетай, побалуем и тебя шашлычком.

Mila написал(а):

С чесноком покупала,а с огурчиком нет.

Так это всё в одном. Ща сфоткаю... Спецом купила - уже два дня мечтала под картошечку- самое милое дело

70

Аско написал(а):

уже два дня мечтала под картошечку- самое милое дело

И с селедочкой!!!! http://yoursmileys.ru/tsmile/kiss/t4866.gif

71

ВО

увеличить

72

Выглядит аппетитно,а содержимое показать! http://www.kolobok.us/smiles/he_and_she/girl_wink.gif

73

Mila написал(а):

а содержимое показать!

А не получилось...  Солнышко зашло за тучку, а со вспышкой сплошное белое пятно. Выглядит , как обычный творожок или есть в сметанном варианте, только с добавлением рубленого чесночка и огурчика.Слегка подсоленный.Можно и самим готовить...

74

Аско написал(а):

Солнышко зашло за тучку, а со вспышкой сплошное белое пятно.

А я думала,ты уже съела! http://www.kolobok.us/smiles/he_and_she/girl_wink.gif

75

Да уж пришлось на хлебушек намазать. http://dimitraservice.info/uploads/0002/25/06/8548-2.gif
А так бы еще закрытый до вечера постоял. Теперь такое классное послевкусие во ротике ( ИХДЕ облизывающийся смайлик???) http://www.kolobok.us/smiles/big_he_and_she/girl_flag_of_truce.gif

76

Аско
наверное все есть но я не встречала. с укропом есть такая паста а вот с огурцом не встречала

77

Светик написал(а):

с укропом есть такая паста а вот с огурцом не встречала

они есть разные: и с укропом, и с зеленым лучком...

а вот огурчик сдается мне или маринованный внутри, или соленый, но меленько нашинкованый или даже через терочку- придает оригинальный вкус. Мне знакомая из греции привезла пакетик приправ- я правда его оставила для красоты на кухне, так там в состав входит сухой цацики- нужно только добавить в сметанку или творожок...

ОБЛИЗЫВАЮЩИЙСЯ СМАЙЛИК!!!

Отредактировано Аско (2009-08-01 14:48:30)

78

Аско
прикольненько, и вкусненько, я очень всякие такие намазочки уважаю!

79

Mila написал(а):

С чесноком покупала,а с огурчиком нет.Сама тоже делаю с чесноком и укропом.

попробуй сделать со свежей морковкой и чесноком,тоже очень вкусно!

80

Ромашка написал(а):

попробуй сделать со свежей морковкой и чесноком,тоже очень вкусно!

Попробую.А сколько морковки?

81

Сегодня у нас на ужин мясной пирог(тесто слоенное) и рулет яблочный.Тесто тоже слоенное,не рассчитала и разморозила много теста.
К пирогу салат из свежих овощей.

82

Что-то  никто не приглпшает к столу.... http://yoursmileys.ru/msmile/sad/m0206.gif

У меня сегодня опять мясной пирог,только дрожжевой.

83

Mila, а мясо у тебя  в пироге - поджаренный фарш? Я уже давно ничего не пеку

84

Бугенвиллея написал(а):

мясо у тебя  в пироге - поджаренный фарш?

Нет,сырой.С луком и сырым яйцом.

85

У меня сегодня говядина запеченая в медово-горчичном соусе с овощным рагу и пирожки с капустой.
http://i075.radikal.ru/0909/9a/dae115de68e7.jpghttp://s47.radikal.ru/i115/0909/36/1971eb22412e.jpg

86

Северянка, как у тебя вкусно!!!

87

Северянка написал(а):

У меня сегодня говядина запеченая в медово-горчичном соусе с овощным рагу и пирожки с капустой.

Северяночка,а подробный рецептик?Выглядит очень привлекательно!!!!
Пирожки-картинка!! http://yoursmileys.ru/tsmile/rulez/t2028.gif

88

Mila написал(а):

а подробный рецептик?

а рецептика нет, придумывала на ходу. Для соуса взяла 1 ст. ложку соевого соуса, пару зубчиков чеснока выдавила, добавила 1 ч.л. меда, 3 ч. л. французской горчицы в зернах (фирма Камис), 1 ч.л. прованских трав (сухих) и 2 ст.л. майонеза, и еще 1 ч.л. жидкого дыма. Говядина получилась, что и следовало ожидать - суховата, а вот индейка, или свинина наверно самое то!!! Говядина посидела в духовке наверно чуть больше часа. А овощи - кабачок, морковь, лук и чеснок в небольшом количестве масла поджарила на сковороде и потом добавила рис басмати, оставшийся от вчерашней трапезы. Говядину порезала очень тоооооненько, для бутербродов - то что нужно!!! http://yoursmileys.ru/tsmile/rulez/t2020.gif

89

Северянка написал(а):

а рецептика нет, придумывала на ходу

Значит,рецепт эксклюзивный!!!!

Северянка написал(а):

1 ч.л. жидкого дыма.

Объясните,что это такое?И ,если можно,покажите...

90

Северянка
упасть не встать!


Вы здесь » Капельки радости » Горячее » Приглашаю всех к столу.


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно © 2007–2017 «QuadroSystems» LLC