Капельки радости

Объявление


Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Капельки радости » Новый год и все о нем. » Новогодний стол.


Новогодний стол.

Сообщений 61 страница 75 из 75

61

РЕЦЕПТ СЧАСТЬЯ

ИНГРИДИЕНТЫ:
* заветная мечта
* любимое дело
* терпение и трудолюбие
* поддержка семьи
* надёжные друзья
* вера в себя
* и щепотка УДАЧИ!

Готовь с любовью, и пусть ингредиенты всегда будут у тебя под рукой! :)
http://img-fotki.yandex.ru/get/4101/inmira.b1/0_42060_fdccf9de_XL.jpg

62

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА НОВЫЙ ГОД 2014: НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ, ЗАКУСКИ, ГОРЯЧЕЕ, ДЕСЕРТ.
Автор: Марина специально для foto-recepti.ru

Для каждой хорошей хозяйки самым важным в Новый Год является праздничный стол. Что приготовить на новый год нового и вкусного, как украсить новогодний стол так, чтобы гости вспоминали о нем весь год? Все очень просто!

Новый 2014 год - год лошади по восточному календарю. По традиции, на новый год к праздничному столу готовят те блюда, которые любит символ года. Составляя праздничное меню, будем ориентироваться на то, что 2014 год - год синей деревянной лошадки. Лошадь - животное неприхотливое, любитель зелени и овощей, поэтому именно они должны доминировать на нашем новогоднем столе. Но, собственно, это не главное. Главное для встречи Нового года - это сохранить хорошее настроение! Поэтому ограничиваться одними овощами мы, конечно же, не будем, с удовольствием приготовим и мясные салаты, и закуски.
Какие салаты приготовить на Новый год 2014
Лошадь на новогоднем столе может присутствовать в виде салата в форме лошадки. Любой ваш любимый салат выкладываем силуэтом коня или в виде лошадиной головы - так же силуэта, мультяшной или даже абстрактной. Вы даже можете себе завести такую фишку - ежегодно на Новый год готовить салат в виде того животного, которому принадлежит символ года. Так что творим и вытворяем лошадей разных мастей от веселеньких мультяшных сырно-кукурузных.
Один из ставших традиционным новогодним салатом - календарь.
Еще очень красивый салат для празднования Нового года - Фиалки. Опять же, таким же образом можно украсить любую овощную закуску. Попробуйте  Ингредиенты:

300гр. копченого окорочка,
200 гр. чернослива лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий, то порцию уменьшить,
400 гр. свежих шампиньонов,
300 гр. свежего огурца, 
200 гр. корейской моркови порезать, 
майонез.
Свежий редис для фиалок, вареный желток 1 яйца и листья шпината.
Приготовление салата.
Окорочка нарезаем соломкой без шкуры. Чернослив и огурцы также соломкой, шампиньоны обжариваем с солью и перцем. Все укладываем слоями и промазываем майонезом:
окорочек,
чернослив,
грибы,
огурец,
морковь.
Фиалки из редиса покрашенным соком синей капусты, листья - шпинат, бока обложить  солёными крекерами.
Источник и посмотреть фото можно здесь  http://foto-recepti.ru/zakuski/recepty- … ialki.html

63

Салат "Гнездо глухаря"
Продукты, необходимые для приготовления салата "Гнездо глухаря":

мясо курицы 500г,
картофель - 3-4 шт.и морковь - 4 шт. ,
свежие огурцы,
яйца - 5-6 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
майонез,
растительное масло,
укроп,
чеснок.
Рецепт приготовления салата "Гнездо глухаря":

Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, как для моркови по-корейски,
лук нарезать полукольцами.
Овощи поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить во фритюре.) Картофель разделить на 2 части - 1 в салат, другая для украшения.
Отварить куриное филе. Вареное куриное мясо разобрать на волокна.
У вареных вкрутую яиц отделить желтки.
Белки нарезать тонкой соломкой, смешать с мясом, тонко порезанными огурцами и обжаренными овощами и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.
Выложить на блюдо.
Наверх салата выложить остатки обжаренного картофеля,  сделать в центре углубление и придать ему форму гнезда.
Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.
Нашла здесь  http://foto-recepti.ru/zakuski/recepty- … ecept.html

64

ОЛИВЬЕ" - ВКУС ПРАЗДНИКА!

Сто рецептов каждую минуту

В интернете предлагают мне.

Но опять на праздник почему-то

Хочется салата «Оливье».

А француз, придумавший однажды,

Для аристократов свой рецепт,

И не мог себе представить даже,

Что с ним будет через много лет.

Может это – просто память детства?

Может это – русская черта?

От салата никуда не деться –

Завтра будет так же, как вчера!

Это неизменное желанье,

В чем-то странным выглядит – и пусть…

«Оливье» - салат-воспоминанье!

Новогодний и домашний вкус.

В разных странах – разные застолья,

Много блюд красивых на столе.

Все прекрасно выглядит, зато я,

Буду есть любимый «Оливье»!

Стол накрыт – уже веселье близко.

Новое попробуем потом!

Ждет меня салат в широкой миске,

Гордо возвышаясь над столом!

Положу к себе в тарелку горку!

И добавлю ложечку еще!

Без салата жить, бывает, горько.

Съел салат - и сразу хорошо!

Нарушать традиции не буду

И на стол добавлю, под конец,

Вкусную селедочку "под шубой"

И, конечно, нежный холодец!

И пускай рецептов много разных

Предлагают и тебе, и мне…

Знают все, что в новогодний праздник

В каждом доме будет «Оливье»!

Петр Давыдов

65

Индюшиные рулеты с черносливом

http://s6.uploads.ru/t/3MUBe.jpg

66

Аско написал(а):

Индюшиные рулеты с черносливом

Делала с курочкой.Тоже вкусно! http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-3.gif

67

Mila написал(а):

Делала с курочкой.Тоже вкусно!

Дык я тоже делала часть с курочкой, часть с индюшкой, только брала не грудки- у нас были ножки http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/80459-1.gif

Сегодня четверг! А где меню?

68

Аско написал(а):

Сегодня четверг! А где меню?

Могу отчитаться!Зеленый борщ
бедрышки запекла на подушке из овощей.
спагетти с грибным соусом
куриные пульки пожарила,завтра в тесте запеку
винегрет.
Скромненько так... http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/80459-1.gif

69

Mila написал(а):

Скромненько так...

Я к тебе на винегретик http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74372-1.gif  http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74372-1.gif  http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74372-1.gif

70

Аско написал(а):

Я к тебе на винегретик

С огромным удовольствием!По коньячку? http://s7.rimg.info/ed9a99acb00f8698aa0b409ba260476b.gif

71

Mila написал(а):

По коньячку?

Запросто!!! И с превеликим удовольствием http://s7.rimg.info/ed9a99acb00f8698aa0b409ba260476b.gif

72

Все .договорились!!
Тогда еще и пирожок испеку!

73

Mila написал(а):

Тогда еще и пирожок испеку!


Лучше погодку подготовь http://s17.rimg.info/8b5a3a257ac7e9e89ebfcbb611641451.gif  http://s18.rimg.info/188ff889e1e3a488ca72923230eee31b.gif

74

Аско написал(а):

Лучше погодку подготовь

Тебе погодку к шубе или к сарафану? http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif

75

]


Вы здесь » Капельки радости » Новый год и все о нем. » Новогодний стол.


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно © 2007–2017 «QuadroSystems» LLC