Капельки радости

Объявление


Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Капельки радости » Другие увлечения » Хвастушки от Ириски


Хвастушки от Ириски

Сообщений 91 страница 120 из 228

91

Ириска написал(а):

Зоечка,напиши пожалуйста рецепт чиабатты....закваска растет

Ирочка,вчера забежала только на минутку(немного приболела)и не заметила...я очень рада,что твоя закваска растёт!Пузырится хорошо? Завтра пятый день? На шестой можешь уже печь.А 2-3 ложки отложи и поставь в холодильник на нижнюю полку,только плотно не закрывай, лучше крышкой с дырочками.Вот посмотри рецепт чиабатты(только воды возьми поменьше на 50мл) И вот ещё пшеничный с добавлением картофельного пюре.Я тоже собираюсь его печь,как станет получше.Ты посмотри,а завтра я поясню,что будет непонятно. http://s13.rimg.info/ba774134c3edf3a1e4710829664bdac0.gif
http://www.povarenok.ru/recipes/show/82209/
http://forum.say7.info/topic49445.html

92

Как здесь интересно!
А мне Анюта печет хлеб без глютена.

93

zoja написал(а):

Ирочка,вчера забежала только на минутку

Зоечка,спасибо!!! Поправляйся http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74372-3.gif

Mila написал(а):

Как здесь интересно!
А мне Анюта печет хлеб без глютена.

Милочка,спасибо!!! Анечка,молодец http://www.kolobok.us/smiles/standart/good.gif

А у мнгя круговерть...муж на "пороге"...сегодня еще сделаю коржи на Оперу и запеку тыкву на мусс...купила мандарины скрещен.с гранатом - такой вкус интересный - завтра сделаю тыувенно-апельсоново-мандариновый http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif мусс. Хорошего всем вечера,а я на опять на кухню http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74372-2.gif

...вот еще мой тортик на мой ДР в разрезе-там зефирный слой...крем -чиз и мусс с ананасом...

http://s2.uploads.ru/t/zYk3N.jpg
http://s2.uploads.ru/t/4g7r8.jpg

94

Ириска,как соблазнительно тортик выглядит! http://s13.rimg.info/ba774134c3edf3a1e4710829664bdac0.gif !!Наверное,очень легко "идет",никакой тяжести в желудке...?

95

Ириска написал(а):

мой тортик на мой ДР в разрезе-там зефирный слой...крем -чиз и мусс с ананасом...

http://s17.rimg.info/cc18648dcf3ef7e458a60ed15a7f89c1.gif

96

Ириска написал(а):

А у мнгя круговерть...муж на "пороге"...

Такое Радостное и приятное волнение...Бог в помощь тебе!

Ириска написал(а):

тортик на мой ДР в разрезе-там зефирный слой...крем -чиз и мусс с ананасом...

Ой,какое волшебство... http://vse.kz/uploads/gallery/album_18176/gallery_315102_18176_4508.gif http://www.kolobok.us/smiles/standart/good.gif  http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74372-3.gifи вкус думаю просто божественный.
Ириш,как закваска?Ты в рецепте всё поняла?Или тебе сейчас не до этого? Я опару на чиабатту развожу с вечера (на 10 часов),утром  замешиваю тесто,оно получается очень мягкое.И ещё я в опару добавляю 1,5 ст.ложки сахара,в рецепте без сахара.Потом руками смазанными маслом перекладываю в (также смазанную маслом)кастрюлю,накрываю крышкой и оставляю на 1ч.Затем складываю его(с одной стороны до середины,немного растягиваю и с другой тоже самое,потом с боков складываю к середине)Оставляю на 50 мин.и опять складываю.И снова оставляю на 45-50 мин.Складываю 3-й раз(можно и 2 сложения если торопишься)и оставляю расстаиватся ещё на 30 мин.Затем вываливаю на стол,разрезаю на 2 части(вначале делила на 3 части,но на 2 получается быстрее)аккуратно формирую и переношу на протвень,застеленный бумагой.Прикрываю и расстаиваю минут 15,пока нагревается духовка.Пеку 30- 35 минут(пока начнут румяниться сверху),первые 15 мин.с паром(ставлю вниз сковородку и наливаю воды)Остывают  на решётке под полотенцем.
Вот ещё сырный(он тоже на пшенич. закваске) и литовский праздничный,правда,закваска ржаная...http://www.kolobok.us/smiles/standart/scratch_one-s_head.gif
http://forum.say7.info/topic61617.html 
http://forum.say7.info/topic48536.html
Но я думаю,можно заменить на пшеничную и добавить ржаной муки,вместо пшеничной.Главное, не бояться эксперементировать.Ещё там на первой странице есть болталка и там много всего полезного.Я когда захожу на форум,то могу отсидеть вечер...зачитываясь рецептами,как увлекательным романом. http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif Ириш,и ещё...пока закваска молодая и довольно слабенькая(чем чаще будешь печь,тем она будет становится сильнее)добавляй чуть-чуть сухих дрожжей,примерно 1 грамм. Ну пока всё...http://s13.rimg.info/ba774134c3edf3a1e4710829664bdac0.gif

97

Чайка написал(а):

Наверное,очень легко "идет",никакой тяжести в желудке...?

да,он действительно оч. легкий ,да и крем тоже не жирный и хотя я еще делала конфеты и мусс - торт ушел ВЕСЬ http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif обычно когда гости уходят - передаю по кусочку тортика их детям,а тут!!! пришлось передать только конфеты http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif
Милочка- http://s13.rimg.info/ba774134c3edf3a1e4710829664bdac0.gif
Зоенька,спасибо за подробный рецепт http://s.rimg.info/18a07dd4f07f0fc560a94208f374291d.gif вот теперь поняла - осталось только внимательно изучить...но ты право - сейчас очень занята...думала,что успею сегодня сделать чуть больше - но моя спина сказала - ХВАТИТ!!! пришлось лечь иначе завтра не встану...сейчас сын меня натрет,часик полежу -может отпустит http://www.kolobok.us/smiles/standart/scratch_one-s_head.gif ....видела сегодня в магазине ржаную муку и забыла купить....мне это очень интересно - еще одна ступень когда научусь...знакомая давала рецепт ирландского хлеба с сухофруктами,но мне не понравилось - там сода и она пахла!!! А то ,что ты мне дала очень даже подходит...

Девочки,спасибо вам http://yoursmileys.ru/tsmile/hug/t4616.gif  http://s16.rimg.info/287ff5dc56f9d94ac6943e0fa068b828.gif

98

наконец испробовала новую форму...тыквенно-апельсиновый мусс...

http://s6.uploads.ru/t/sQ32C.jpg

http://s2.uploads.ru/t/o8bPa.jpg

99

а вот и мои конфетки....курага,клюква,чернослив,финики и орехи...быстро,вкусно,полезно)))
http://s6.uploads.ru/t/6q4fX.jpg

100

Ириска,мы тут кое с кем худеем.. http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif

Придется мне твою тему подальше за километр обходить!
Нет сил смотреть на все твои вкусняшки красивущие!

Хотя.. конфетки..

нет, http://www.kolobok.us/smiles/standart/scratch_one-s_head.gif ,чуть позже..слишком сладкие фруктики..

Зато стройняшкам объедение! :unsure:

101

Чайка написал(а):

,чуть позже..слишком сладкие фруктики..

так я и сама ем 1 штучку в день http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif правда муж сегодня уговорил на 1,5 шт http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif да и залиты черным горьким шоколадом...хотя я тоже худею http://s18.rimg.info/188ff889e1e3a488ca72923230eee31b.gif

102

Ириска написал(а):

так я и сама ем 1 штучку в день

Такую вкуснятину по одной????? http://vse.kz/uploads/gallery/album_18176/gallery_315102_18176_4508.gif

Нашла фото с моим любимым рулетом!!!

Скрытый текст:

Для просмотра скрытого текста - войдите или зарегистрируйтесь.

103

Mila написал(а):

Нашла фото с моим любимым рулетом!!!

МилочкАААА!!!!! я и не знала,что есть такая фотка!!!! Вот это да!!! Спасибо!!!! Да,а рулет то действительно вкусный. Я очень рада,что смогла тебя порадовать http://yoursmileys.ru/tsmile/hug/t4616.gif  http://s13.rimg.info/ba774134c3edf3a1e4710829664bdac0.gif

104

скромно отмечаем....наши валентинки http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif
тортик Иван да Марья на мой лад http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/80459-1.gif
http://s7.uploads.ru/t/HB3mq.jpg
http://s2.uploads.ru/t/fdqyh.jpg

105

Ириска написал(а):

тортик Иван да Марья на мой лад

http://www.kolobok.us/smiles/standart/good.gif  http://www.kolobok.us/smiles/standart/good.gif  http://www.kolobok.us/smiles/standart/good.gif  http://www.kolobok.us/smiles/standart/good.gif

106

Иришка, к тебе и к Алене нельзя вечером заходить. От одних фоток можно либо пару-тройку кг добавить или слюнями (извиняюсь за мой французский) захлебнуться... Сразу видно, что не только красиво, но и вкусно! А когда почитаешь КАК это делается... я на такое не способна. Я только поесть и  посмотреть.  http://s17.rimg.info/87db70c8f66655f396151480155e2ba7.gif

107

Анимашка написал(а):

Я только поесть и  посмотреть.

http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif  http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif  http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif я сегодня делала обычную яблочную шарлотку...без всяких "примочек" - муж сказал,что это так вкусно - вкус молодости http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif а ты все разный шоколад заказываешь и фундучную пасту тебе подавай- ведь можешь  когда хочешь..... http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif

108

Для меня обычная шарлотка - в доме праздник. Не то чтоб я совсем ничего не пеку и не готовлю... но все-таки у нас мое "печение" - уже праздник.  :crazyfun:

109

Анимашка написал(а):

у нас мое "печение" - уже праздник.

http://www.kolobok.us/smiles/standart/good.gif  http://www.kolobok.us/smiles/standart/good.gif  http://www.kolobok.us/smiles/standart/good.gif
...так и прекрасно - праздник всегда хорошо http://s17.rimg.info/87db70c8f66655f396151480155e2ba7.gif

110

Девочки,посетила наконец-то выставку на которой есть и мои работы. Получила массу положительных эмоций.Столько интересных работ!!! До сих пор под впечатлением!!! Любуйтесь.....

http://s7.uploads.ru/t/Yj6kT.jpg
http://s7.uploads.ru/t/Y2jDI.jpg
http://s3.uploads.ru/t/gWMKP.jpg
http://s2.uploads.ru/t/mCT4O.jpg
http://s7.uploads.ru/t/9L8Bs.jpg
http://s7.uploads.ru/t/okbCE.jpg
http://s7.uploads.ru/t/0a5qR.jpg
http://s2.uploads.ru/t/e1RZY.jpg

111

Всегда интересно посмотреть!
Большое спасибо!
Фелтинг потрясающий,так нравится мягкость и некоторая размытость силуэта..Шерсть прекрасно подошла для этого..

Узнали твою работу,очень хорошо смотрится!

112

Чайка написал(а):

Фелтинг потрясающий,так нравится мягкость и некоторая размытость силуэта.

Мариша,спасибо http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74372-3.gif Я впервые увидела такую работу - произвела очень большое впечатление.Была еще очень!!!! хорошая работа вышивка счетный крест - "Испанка",но ее не совсем правильно расположили и фото не могу показать.Оформление правда хромало( несмотря на красивую рамку) на работа  http://www.kolobok.us/smiles/standart/good.gif мы с мужем поставили ее на 1-ое место http://s14.rimg.info/4997a621219051e76016bd07e6347946.gif А моя работа заинтересовала 2 х художниц...они все меня расспрашивали как да что,а как это,а как то....и Мадонна им очень понравилась http://s.rimg.info/18a07dd4f07f0fc560a94208f374291d.gif

113

Ириска просмотрела твою темку - молодчинка!! Кто все тортики твои хомячит?

114

Катюшка написал(а):

молодчинка!! Кто все тортики твои хомячит?

http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif  http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif  http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif
да по разному - все понемногу - и мы и соседи,друзья и заказчики....вот и сейчас колдую - завтра иду к стоматологу - задобрить надо http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif

115

Ириска написал(а):

Получила массу положительных эмоций.Столько интересных работ!!! До сих пор под впечатлением!!!

Хорошо,когда столько приятных эмоций,от них душа радуется...Твоя работа чудесно смотрится! :flirt: И яблоки заснеженные...так хочется сорвать http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gifи мак с мышонком очаровали... Ирочка,СПАСИБО тебе,за красоту... http://s16.rimg.info/287ff5dc56f9d94ac6943e0fa068b828.gif http://www.kolobok.us/smiles/artists/vishenka/l_daisy.gif

116

zoja написал(а):

Ирочка,СПАСИБО тебе,за красоту.

всегла рада поделиться прекрасным  http://s16.rimg.info/287ff5dc56f9d94ac6943e0fa068b828.gif  http://s16.rimg.info/287ff5dc56f9d94ac6943e0fa068b828.gif  http://s17.rimg.info/87db70c8f66655f396151480155e2ba7.gif много интересных работ в этот раз.Название выставки говорит само за себя - " Красота сотворенная женщиной" !!!  http://www.kolobok.us/smiles/artists/vishenka/l_daisy.gif

117

Всем большущий привет!!! сегодня ночью приехала с МК от Светланы Кошкиной.До сих пор под впечатлением - масса новых знаний и вкусняшек!!!! Отчет чуть позже, а пока - ....хотела вставить пару фото,но пока не получается... Как всегда было здорово,Столько красивой вкуснятины!!!!

118

http://s0.uploads.ru/t/UiI57.jpg
Всем привет!!! Наша группа и вкусности!!!!
http://s9.uploads.ru/t/y6EUM.jpg
тортик в разрезе....ну очень вкусный!!!
http://s2.uploads.ru/t/wXvkG.jpg
http://sh.uploads.ru/t/CegmL.jpg
....все запомнить невозможно - лучше сделать много фото http://www.kolobok.us/smiles/standart/scratch_one-s_head.gif

119

http://s7.uploads.ru/t/tVKZf.jpg

сегодня ДР старшего сына. Торт -бисквит Джаконда,мусс Сатин,конфи из ёшты и крем Баваруа с сыром Филадельфия.
Тарт - тесто песочное,конфи малиновое,шоколадный ганаш и крем Баваруа(остался от торта http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74398-2.gif )....на торте глазурь гурман

Отредактировано Ириска (2016-04-07 19:23:19)

120

Здорово!!!! И Выставка и МК! Тортики даже на вид - можно захлебнуться! Я посмотрела и на 2 кг поправилась, а если бы поесть...  http://kapkap.0pk.ru/uploads/0007/dd/88/74372-1.gif
Поздравляю с днем рождесына! Тебя и сынулю! Всего вам самого наилучшего!!!

Отредактировано Анимашка (2016-04-07 19:59:09)


Вы здесь » Капельки радости » Другие увлечения » Хвастушки от Ириски


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно © 2007–2017 «QuadroSystems» LLC